Choc chocolaté

Un dimanche à Paris (Cour du Commerce Saint-André - 75006 Paris - métro Odéon)

Coup de coeur pour ce "concept store" tout chocolat qui regroupe au même endroit un salon de thé, une boutique et un restaurant. Quel bonheur de prendre place sur une petite table dans cette rue pavée du quartier Saint-Germain pour déguster (soyons fou) un chocolat chaud (petit mais costaud) et une pâtisserie fondante 100% cacao!

Allez, la prochaine fois on teste le restaurant attenant qui propose des menus intégralement inspirés par le cacao!

http://www.un-dimanche-a-paris.com/

Passage...à vide?

Le Passage obligé
(29 rue du Bourg-Tibourg - 75004 Paris - Métro Saint-Paul)

Restaurant proposant quelques plats végétariens - végétaliens mais aussi des plats classiques.

Ce midi, le poulet au citron et sa purée est insuffisamment travaillé (les morceaux de poulet sont juste enrobés d'une huile citronnée). Le burger végétarien à base de seitan est correct, sans plus (pour ceux qui ne sont pas au fait des produits pouvant se substituer à la viande, le seitan est à base de protéine de blé).

Ce restaurant s'appelait anciennement "La victoire suprême du coeur", restaurant végétarien-végétalien très connu et apprécié (que je n'ai jamais testé). Mais visiblement ce n'est plus ce que c'était selon de nombreux blogs! C'est vrai que la carte actuelle peut laisser perplexe car il n'y a clairement plus de fil rouge: le steack grillé et la salade de foie gras côtoient sans vergogne les rôtis de champignons et les beignets de légumes! De quoi laisser sur leur faim un bon nombre d'adeptes de la cuisine saine!

Au déjeuner, entrée + plat à 13 euros.
http://www.lepassageoblige.com/

Bistro-coque

Le Casse-Noix (56 rue de la Fédération - 75015 Paris - Métro Bir-Hakeim)

Dans ce bistrot tenu par le chef Pierre Olivier Lenormand, on se régale d'une cuisine inventive qui revisite les classiques, par exemple un parmentier de joue de boeuf fondant à souhait ou une soupe de potimarron et sa boule de glace au lard.

Menu à 32 euros le soir (entrée - plat - dessert)

Fermé samedi et dimanche
http://www.le-cassenoix.fr/

Chez Yves Camdeborde

Le Comptoir du Relais (9, carrefour de l'Odéon - 75006 Paris - Métro Odéon)

C'est la curiosité qui nous a poussé jusqu'au Comptoir du Relais. Qu'allions nous découvrir dans les assiettes du Chef qui s'est fait connaître du grand public en tant que juré de l'émission de TF1 Master chef?

Une cuisine bistrotière revue à la sauce Yves Camdeborde (c'est le cas de la dire: il a été saucier à la Tour d'Argent!). Xavier choisit la poitrine de veau accompagnée de morilles et pour moi ce sera la brandade de morue. En dessert ce sera une soupe de rhubarbe aux fraises gariguettes avec sa glace au lait ribot et un baba au rhum. On ressort conquis par les saveurs des plats et déjà impatients d'explorer le reste de la carte.

A la carte compter environ 30 euros pour un plat et un dessert.

Horaires : de 12h à 2h le vendredi et samedi, de 12h à minuit du dimanche au jeudi. Prévoir un peu d'attente à certaines heures.

http://www.hotelrsg.com

Brasserie

Chartier
(7 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris - Métro Grands-Boulevards)


En passant la vénérable porte tourniquet de chez Chartier, apprêtez vous à vivre une expérience parisienne unique. Le "bouillon" Chartier, du nom du plat à base de viande et de légumes que l'on peut toujours déguster depuis l'inauguration en 1896. La salle très haute de plafond qui n'a pas changée d'un pouce, les boiseries qui se sont patinées, les cuivres, les luminaires très art nouveau, le tout classé aux monuments historiques...et l'ambiance assourdissante des 325 places, 16 serveurs (en gilet noir et tablier blanc, s'il vous plaît)et 1200 couverts par jour! Dans l'assiette, au hasard, des filets de hareng pommes à l'huile, des oeufs durs mayonnaise, du jambon de pays, du poulet fermier avec des frites, de l'andouillette, des pavés de rumsteak, des tripes à la mode de caen, de la choucroute, du confit de canard...et des desserts si vous avez encore un peu de place: baba au rhum chantilly, île flottante, profiteroles, mousse au chocolat...Une cuisine copieuse, le tout pour des prix défiant volontairement toute concurrence (des entrées à 3-4 euros, un pavé de rumsteak pour 11 euros, des desserts à moins de 4 euros pour la plupart...), certes c'est de la cuisine traditionnelle française sans prétention, mais une institution de la brasserie parisienne qui mérite de détour! A titre personnel, pour avoir pris le poulet frites et le baba au rhum j'ai trouvé le poulet d'excellente qualité et le baba au rhum à tomber! Chaque serveur à sa personnalité et est responsable de son groupe de table et ça ne traîne pas dans le service, ils créent une ambiance unique. Attention vous risquez faire la queue à certains moments, surtout le soir après 20 h et le dimanche midi, par exemple le dimanche c'est mieux d'y aller après 14 h (le service est continu la journée).

http://www.restaurant-chartier.com/www/

Brunch

L'imprévu (Café bar brasserie, 35 rue Didot / place Flora Tristan 75014 Paris - métro Pernety)

Voilà un bar sympa dans le 14ème, entre la rue d'Alésia et la rue Didot. Petite terrasse en été pour prendre un brunch copieux le dimanche à partir de 11h. Toujours de l'ambiance même en semaine avec des concerts, des expositions, des lectures, des débats...

Allez faire un tour sur leur blog, histoire de ne pas louper les boeufs improvisés, les expositions d'artistes ou même les débats politiques! Les plats du jour y sont aussi affichés chaque semaine.
http://limprevu.blogspot.com/

Un brunch chez "les Bonnes Soeurs"

Pour un brunch sympa le samedi ou le dimanche on vous conseille les Bonnes Soeurs. À deux pas de la place des Vosges (8, Rue du Pas de la Mule, 75003 Paris) vous trouverez sûrement la formule adéquate pour bien démarrer une journée débutée ... un peu plus tardivement que d'accoutumée. La salle est décorée de références humoristiques à nos bonnes soeurs et même si la carte ne propose rien de surprenant vous vous régalerez avec un pancake au sirop d'érable en buvant un bon jus de fruits pressés.