dimanche 17 avril 2011

Chez Yves Camdeborde

Le Comptoir du Relais (9, carrefour de l'Odéon - 75006 Paris - Métro Odéon)

C'est la curiosité qui nous a poussé jusqu'au Comptoir du Relais. Qu'allions nous découvrir dans les assiettes du Chef qui s'est fait connaître du grand public en tant que juré de l'émission de TF1 Master chef?

Une cuisine bistrotière revue à la sauce Yves Camdeborde (c'est le cas de la dire: il a été saucier à la Tour d'Argent!). Xavier choisit la poitrine de veau accompagnée de morilles et pour moi ce sera la brandade de morue. En dessert ce sera une soupe de rhubarbe aux fraises gariguettes avec sa glace au lait ribot et un baba au rhum. On ressort conquis par les saveurs des plats et déjà impatients d'explorer le reste de la carte.

A la carte compter environ 30 euros pour un plat et un dessert.

Horaires : de 12h à 2h le vendredi et samedi, de 12h à minuit du dimanche au jeudi. Prévoir un peu d'attente à certaines heures.

http://www.hotelrsg.com

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